Piadina con salmone affumicato

Quando non si ha voglia di stare troppo ai fornelli, una piadina è un' ottima alternativa per cena.

Ingredienti:

• una confezione di salmone affumicato,
• Certosa,
• una foglia di pan di zucchero,
• una confezione di piadine (ne bastano 2 dischi).

Accendere la piastra e iniziare a scaldare la piadina da un lato. Spalmarvi la certosa e farcire con il salmone e la foglia di pan di zucchero. 

Coprire con l'altra piadina che nel frattempo avete scaldato e rimettere sul fuoco dal lato non cotto.

Tagliare a metà e la vostra cena per due è servita!