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E per finire dovevo assolutamente provare a trasformare le mie praline in occhi spiritati :-D
Ingredienti:
- 130 gr di biscotti secchi tritati
- 50 gr di burro sciolto
- 4 cucchiai di crema di nocciole
- un cucchiaio di rum
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Ingredienti per decorare:
- pasta di zucchero verde, gialla, arancione, nera
- colorante in gel rosso
- ghiaccia all'acqua (vedi qui nella sezione fantasmini pipistrelli zucche)
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Otterremo un impasto corposo e appiccicoso a cui aggiungeremo il burro sciolto a bagnomaria o nel microonde e, infine, la crema di nocciole a cucchiaiate.
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Iniziamo a formare delle palline ognuna pesandola 20 grammi.
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Lasciamo riposare una mezzora in frigorifero e poi riprendiamo immergendo le palline nel cioccolato bianco sciolto a bagnomaria aiutandoci con uno stecchino, posizioniamo su della carta da forno.
Di nuovo in frigo e poi a decorare le pupille e le venuzze.
Riponiamo in frigo e tiriamo fuori al momento di servire.
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