Torta girella (gelato)

Consiglio mammaloris: 

Fatela! Vi dico solo che l'ho preparata poco prima di cena, il tempo di cenare e il freezer ha fatto il suo lavoro!

Il 2 luglio è sempre un giorno speciale nella nostra famiglia. Festeggiare il 'compleanno bis' di Loris è una cosa che resta in famiglia ma è quasi un rito da nove anni. 

Tutto il giorno fuori casa, torno il pomeriggio con la casa e i bimbi da sistemare e senza uova nel frigo. Mi lascio trasportare dai sensi di colpa: "Questa volta è andata così, non è stato possibile!". 

I bimbi dormono e allora ho proprio le mani legate. 

A salvare la serata una ricetta davvero geniale comparsa sulla mia Home Facebook; mancano solo due ingredienti: girelle e gelato. Ci penserà il maritino di ritorno dal lavoro :-*

Ingredienti per una calotta (21 cm di diametro):

• una confezione di girelle;
• 2 confezioni di gelato alla crema (800 gr ca);
• riso soffiato (io avevo i cereali per la colazione);
• cucchiaiate di nutella q.b.

Occorrente:

• pellicola trasparente;
• una teglia per parrozzo.

Per prima cosa iniziate a foderare la calotta del parrozzo con la pellicola trasparente. Io ho sovrapposto a croce due fogli per essere sicura di non lasciare spazi. 

A questo punto iniziate a tagliare a metà le vostre girelle e rivestite lo stampo che avete foderato, avendo la premura di rivolgere verso l'alto il lato con la cioccolata

con una spatola iniziate a riempire di gelato compattando per 
 bene per non lasciare spazi.

In una ciotola versate i cereali ed amalgamate con la nutella. 

Livellate ora la superficie. Coprite con pellicola trasparente e mettete in freezer. 

Occorrerà anche solo mezz'ora di riposo. Sarà ottimo prepararla prima della cena.

Tirate fuori dal freezer, capovolgete e disponete su di un piatto di portata.

Una candelina e 'dovere di mamma' compiuto...fiuuu! ;-) 

Un successone, la gioia dei miei bimbi!

Ringrazio Sara mia fedelissima ;-) fan per avermi spronata a pubblicare questa ricetta un problem solving per tutte le mamme.

Consiglio mammaloris: D'ora in poi non manchi mai una vaschetta di gelato e una confezione di girelle ;-)