martedì 7 gennaio 2014

Biscotti colorati tre gusti


Cosa c'è di meglio di un rientro da scuola dei nostri cuccioli tutto biscottoso e colorato?
 Bentornati a casa!


Ingredienti per 26 biscotti:

  • 325 gr di farina 00
  • 120 gr di zucchero
  • 180 gr di burro
  • 1 uovo
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di bicarbonato
  • 50 gr di smarties
  • 70 gr di cioccolato fondente
  • 5 ciliegie candite



Impastate in una ciotola con una forchetta il burro, lo zucchero, l'uovo e la farina, il sale e il bicarbonato.
Rovesciate sul tavolo e amalgamate tutti gli ingredienti con le mani.
Dividete in tre pezzi l'impasto e aggiungete gli smarties, le ciliegie e il cioccolato tritato.



Tagliate le ciliegie 


Stendete ogni impasto 


Consiglio mammaloris: Riponete in frigo per un'ora prima di stendedere e tagliare altrimenti l'impasto risulterà troppo appiccicoso e difficile da lavorare.

Tagliate con un coppapasta (16 cm di diametro) ricavando i vostri biscotti. Con i ritagli avanzati fate semplicemente delle palline e schiacciatele a disco.





Infornate a 180°C per 10 minuti. Lasciate poi raffreddare sulla teglia. Sono dei frollini molto biscottosi :-P








1 commento: